1+1=五

吼完KTV，接下來就要好好的慰勞一下嘴巴鼻子和胃腸
選定這一家，是來彌補我上一次沒吃到的失落
吃不到遠在羅東的響宴
就先來永和尚品品嚐看看所謂的"創意料理"




餐廳內的一景

這裡將是大廚所展現廚藝的舞台

坐上座位時，眼前所放的三種醬料
不過我只知道最左邊的是千島沙拉醬
中間好像是黃芥末，右邊則是洋蔥拌醬油

貼心的服務生送上來溫熱的毛巾讓我們淨手

靜靜躺在桌上的餐具

第一個上來的沙拉棒
本來是胡蘿蔔跟小黃瓜各半，但因為不愛胡蘿蔔
所以請小姐幫我們全換成了小黃瓜
冰冰涼涼、還會ㄎㄠㄎㄠ的
沾上千島醬更是對味

我選的南瓜濃湯
真的是.........濃！南瓜味也..............濃！
而且裡面還有海鮮料

小貓和小小妹點的海鮮清湯
有蝦子、干貝、還有不知名的小菇菇
她們說不錯喝

湯喝到一半，送上來的是剛烤好的大蒜麵包
脆脆外皮、軟軟內麵體
一口咬下........再多吃幾片都可以！


一開始大廚拿了一個盤子出來
上面有一顆蛋，接著就用蓋子蓋起來放在一旁悶

接著又端出一個盤子，很期待等等又會出現什麼

原來剛剛在悶的東西！就是它..........松露蒸蛋
是小貓點的前餐
而架子就是專門來放蛋的
第一次看到這麼精緻的蒸蛋，吃起它都覺得自己變高級了起來
大廚說吃的時候要三種合在一起吃
沒想到還燙的咧
在進嘴巴裡一共有三種口感

而我的焗烤海鮮也上來了
剛開始還以為是烤布丁呢！= =
裡面也有好多好多的海鮮料
不過因為小小妹點的是兒童餐
所以我嚐了幾口，剩下的全都給小小妹吃！！

在吃蒸蛋和焗烤時
大廚手還是不停的忙著
煎台上煎著其他的食材，還拿的一鍋不知道什麼東西一直加熱攪拌

上前菜了~~~
第一次看到這樣的排盤
本來都只能在電視上看到
這一次能親眼看大廚做，讓我們大飽眼福呢！
此外，吃到不用剝殼的蝦，也是一大開心的事
大廚說旁邊的醬料是芥子醬，吃進嘴裡有芥子的味道，但不會嗆！
簡單的烹煮，卻能吃出最真實的味道！

吃完菜
換魚上場了
大廚說這是圓鱈，上面淋的是義大利咖哩醬
原來剛剛大廚在努力攪拌的就是這個醬
明明剛剛大廚在檯上煎了許久，可是吃進嘴裡圓鱈一點都不乾澀
搭配上醬汁也很對味
只不過魚的表面有點鹹，吃到最後只能猛喝水來解鹹

右邊那個小東西，可不是裝飾用的哦！
大廚說那是玉荷包，黃黃的是芒果，那片花瓣是野薑花
吃完魚時，再一整顆吃下去
第一次聽到原來野薑花也可以做成料理
當靠近鼻子時，野薑花的味道就撲鼻而來
吃進嘴裡，野薑花的味道擴散整個口腔
正想慢慢品嚐時，就這樣咕嚕到肚子裡去.....

接下來大廚拿了三個盤子出來
灑上了黑胡椒和粗鹽

手上炒著蒜頭
大蒜香味陣陣飄出

炒著香香的蒜頭

還有粗粒黑胡椒

B咖都到齊了
就等A咖出場啦！！

第一個上陣的
是小小妹點的牛小排
帶點油脂，吃起來不會澀澀


厚厚厚
看看這個厚度大約有3cm吧！
是小貓點的菲力

大廚給我們建議煎著五分熟
吃的時候，一口吃下，不要分次，就不會覺得帶血很恐怖
果真如此，吃進去時並沒有帶血的恐懼，嘴巴瀰漫的只有牛肉的鮮美

接下來就是我的沙朗薄片牛肉啦！

擺在小貓點的菲力後面，實在是有點空虛
但口感卻不比菲力差哦！
看大廚每面只煎個幾秒鐘就ko
放進嘴裡又是咕嚕一下就吞下肚
剛開始看到4片，心想"蛤~~~原來只有四片啊！"
當然不是啦！
貼心的大廚是等到第一份吃的差不多時
才又再下另一片
哦~~sweet 捏！


第一口，我們都先吃原味
第二口，再沾點胡椒鹽
第三口，配上炒過的大蒜
每一次吃，都有著不一樣的感受
沒有過多的調味料，單純的好好享受食材的新鮮

這道嘛.......
感覺上是華麗出場，空洞結尾
雖然豆芽菜是我喜歡的菜樣之一
但....... 格調就好像降成一般鐵板燒店
其實吃到這，肚子就已經飽了
所以這小小的遺憾，並沒有太大難過，而我　　　　　　還是吃光了！



過了一會
小姐請我們到後區的餐位
放上了甜點讓我們慢慢享用



要特別講的就是這個芒果奶酪
一口吃下.....腦海會出現＂哦！＂的想法
接下來手就無法停下的繼續挖著下一口
芒果的酸酸甜甜，搭著奶酪的香味，整個就是這麼的麻吉
旁邊的西瓜都相形失色了許多

最後
還要再來一杯紅茶做為ending！

其實吃到這裡
已經是三點多了
離他們的打烊時間已經超過一個小時
但小姐們還是沒有趕我們走的意思
反倒是我們自己不好意思，佔用了他們的休息時間


整體來說
他們的服務是ＯＫ的
像一開始會送上熱熱的毛巾
然後還會幫我們調換盤子
避免我們去拿盤子時不小心燙到
還會不厭其煩的重覆我們的餐點內容

唯一小小可惜的就是菜色的結尾
但以我們第一次來嚐鮮
也算是給我們一個水平
這樣一來，往後去品嚐其他料理時，更可以去了解菜色順序



畢竟像這樣的創意料理
就像是跳一隻舞
怎麼開舞、怎樣旋轉、怎樣流順，怎樣結尾
要做到讓人印象深刻，是要不斷去創新的

期待有一天
再回到尚品，會有更新更棒的舞









尚品創意鐵板料理
地址：台北縣永和市福和路168號
電話：02-89266967
P.S.來電預約可打九折